Ficha Técnica
Aromaz

Bodega

Viñedos de Aromaz

Variedades

100% Tempranillo (Tinto Fino)

Finca La Cañada
Moral de Calatrava
Vino de la Tierra de Castilla

Contenido
Alcohol

13º

Envejecimiento

6 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros

Fermentación

Durante 11 días a temperatura de 25ºC

Tiempo de Maceración

7 días con sus hollejos

Nota de Cata:

Color rojo cereza de capa alta. Nariz intensa con aromas de frutillos rojos silvestres sobre sensaciones especiadas (regaliz) y tostadas del paso por barrica. También hay matices vegetales y balsámicos. En boca es amplio y equilibrado, con mucha fruta madura y al mismo tiempo con una correcta acidez que le otorga cierta frescura. Posgusto frutal al igual que la retronasal donde se perciben los matices iniciales de la fase de nariz.