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Ficha Técnica
La Petite Agnès

Bodega

Bodegas y Viñedos de Cal Grau

Variedades

50% Garnacha – 50% Cariñena

Finca La Solana (D.O.Q. Priorat) El Molar - Tarragona D.O.Q. Priorat

Contenido
Alcohol

14,5º

Envejecimiento

4 meses en barricas de roble francés de 1º y 2º año.

Fermentación

Durante 10 días en depósitos de 8.500 litros a temperatura de 25ºC

Tiempo de Maceración

7 días con sus hollejos

Nota de Cata:

Una elegante expresión del Priorat que proviene de la Finca La Solana que tiene una extensión de 22 hectáreas y están ubicadas sobra las terrazas que envuelven a la bodega. Los suelos son de roca pizarra, locamente conocida como “Licorella”. Color rubí opaco. Minerales y ahumados en nariz, notas de frutos rojos y pizarra negra, propias del Priorat, se combinan con moras maduras y regaliz. La sensación en boca es de un vino fresco y con buena acidez con taninos aterciopelados y pulidos. Retronasal floral, mineral y frutal.