Ficha Técnica
Sembro
Bodega
Viñas del Jaro
Variedades
100% Tempranillo
Finca El Quiñón
Ribera del Duero
Contenido
Alcohol
13,5º
Envejecimiento
4 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.
Fermentación
Durante 10 días a
temperaturas de 25ºC.
Tiempo de Maceración
7 días con sus hollejos
Nota de Cata:
Es un vino de carácter frutal, que intenta expresar las características primarias de la variedad Tempranillo de nuestra Finca. Se refuerza con un pequeño paso por madera que suele oscilar los 4 meses. Es un vino frutal, goloso y jugoso en boca, pero a la vez fresco, con unos taninos dulces, maduros y que lo hacen muy agradable, envolvente y sin dureza tánica.