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Ficha Técnica
Flor de Matteria

Bodega

Viñedos de Yaso

Variedades

100% Tinta de Toro

Finca Yaso
Parcelas en El Pego y Valdefinjas

Contenido
Alcohol

15,5º

Crianza

14 meses en barricas nuevas de roble francés

Fermentación

Durante 10 días en depósitos
de 5.000 litros a temperatura
de 25ºC

Tiempo de Maceración

Durante 19 días con sus hollejos

Nota de Cata:

Éste vino nace de la selección de uvas procedentes de los viñedos viejos que tenemos en El Pego y Valdefinjas. Cada año tenemos que seleccionar las barricas que van para el primer vino ( Matteria ) que son solo un cupo menor y las de mayor expresividad, y el resto se seleccionan como Flor de Matteria embotellándose bajo esa marca.
Nariz muy intensa que transmite el carácter más frutal de la Tinta de Toro bajo sensaciones mentoladas, de hierbas aromáticas, aromas terrosos y minerales. En boca es amplio, muy expresivo y de taninos dulces, con perfecta acidez que lo hace largo en el paso y agradable en el persistente posgusto.

¿Eres mayor de 18 años de edad?

Si No