El bouquet del vino, o buqué, es una cualidad compleja que engloba los aromas secundarios y terciarios que emergen de un vino con el paso del tiempo. El buqué se diferencia de los aromas primarios, que son directamente atribuibles a la fruta y al terroir, y ofrece una ventana hacia la profundidad y sofisticación que […]
¿Qué es el bouquet del vino o buqué? Leer más »
En el mundo de la enología, una tendencia emergente ha capturado la atención de consumidores conscientes y productores innovadores por igual: el vino vegano. Este movimiento no solo refleja un cambio hacia prácticas más sostenibles y éticas en la producción vinícola, sino que también desafía las nociones tradicionales de lo que significa elaborar vino de
Vino vegano: qué es y cómo identificarlo Leer más »
¿Qué es Vinespaña? VinEspaña es un concurso nacional de vinos que se celebra en España, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enología. Su objetivo es destacar la labor de los enólogos españoles a través de la evaluación de cerca de 500 muestras de vino. El jurado está compuesto por enólogos destacados, periodistas especializados
Chafandín y Sed de Caná premiados en Vinespaña 2024 Leer más »
Los aromas del vino revelan su complejidad y su profundidad. Estos olores encantadores que emergen de nuestra copa, no solo nos anticipan el sabor que está por venir, sino que también nos cuentan historias sobre su origen, su elaboración y su evolución. Te contamos todo sobre los aromas del vino, ofreciendo una guía detallada de
Los aromas del vino: cuáles son y su clasificación Leer más »
Las lágrimas del vino constituyen uno de los fenómenos más fascinantes y visualmente atractivos en la degustación de vinos. A menudo, observadas deslizándose lentamente por las paredes de la copa, estas lágrimas no solo ofrecen un espectáculo visual, sino que también brindan información valiosa sobre las características del vino. En el artículo de hoy te
¿Qué son las lágrimas del vino? Leer más »
En Castilla y León, se encuentran las bodegas de Pesquera de Duero, un verdadero tesoro para los amantes del vino.En este artículo, te contamos la esencia y la excelencia de algunas de las bodegas en Pesquera de Duero. ¿Nos acompañas? ¿Cuántas bodegas tiene Pesquera de Duero? Para aquellos que buscan sumergirse en la riqueza vinícola
¿Por qué visitar las bodegas en Pesquera de Duero? Leer más »
El vino tinto debe servirse a una temperatura concreta para que desate todo su potencial. En este artículo te contamos todo sobre la temperatura ideal del vino tinto. ¿Cuál es la temperatura del vino tinto ideal? Para apreciar plenamente los matices de un vino tinto, es crucial servirlo a la temperatura correcta. Pero, ¿cuál es
¿A qué temperatura se sirve un vino tinto? Leer más »
Desde hace décadas, los sulfitos en el vino han sido motivo de debate y controversia entre enólogos, consumidores y expertos en salud. Estas sustancias, utilizadas como aditivos en la producción vinícola, han generado preocupaciones sobre su impacto en la salud y su papel en la calidad del vino. En este artículo, te contamos qué son
Sulfitos en el Vino Leer más »
En el artículo de hoy te contaremos en profundidad qué es un mayorista y cuál es su papel en el mercado, entrando en detalle en lo que afecta al sector de vino. Sigue leyendo porque empezamos. Definición de Mayorista Un mayorista es una empresa que vende productos a otras empresas, no a consumidores finales. Los
¿Qué es un mayorista? Leer más »
La Barcelona Wine Week (BWW) es una feria internacional de vino que se celebra anualmente en Barcelona, España. Es el principal evento del sector vitivinícola español y uno de los más importantes del mundo. Este evento reúne a más de 1.500 bodegas y expositores de todo el mundo, que ofrecen una amplia gama de vinos,
Qué es la Barcelona Wine Week Leer más »
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