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Vinos del Priorato

Denominación de origen calificada priorato

La Denominación de Origen Calificada Priorat (D.O.Q. Priorat) se extiende a los pies de la sierra de Montsant, en la provincia de Tarragona. En el sur de la región, se abre paso el río Siurana, aguas abajo hacia el Ebro. La orografía de la zona, de suelos de pizarra y distintas vertientes de los afluentes del río Siurana, han definido un paisaje que guarda la esencia de los viñedos de la zona.
Esta característica de la zona donde se encuentra nuestra finca, en el municipio de Molar, hace que de las 44 ha de superficie, 22 ha sean viñedos. El clima extremo de la zona, las variedades autóctonas, las terrazas y la alta mineralidad del suelo son los cuatro pilares que dan personalidad a nuestros vinos del Priorato.

Mejores vinos del priorato

La Petit Agnes, con una crianza de cuatro meses en barrica procede de nuestros viñedos más frutales de Garnacha y Cariñena. Clos Badaceli, con una crianza de 14 meses en barrica nueva francesa traslada ya la concentración de nuestros mejores viñedos y hace referencia con su nombre a la montaña que hay justo delante de la Bodega.

El vino de menor producción de nuestra bodega se llama Les Ones cuyo nombre hace referencia a la forma que se vislumbra de nuestros viñedos con sus curvas y terrazas (Ones en catalán se traduce como ondas/olas ) y se elabora en añadas muy especiales siendo un monovarietal de la variedad autóctona Samsó.

Cal Grau: bodegas en el Priorat

La finca cuenta con 42 ha, de las que solo 22 ha son de viñedo, clasificados en partidas, atendiendo a altura, suelos, variedad y orientación. Las cepas descansan sobre terrazas de suelo pizarroso y siguen las curvas del nivel del terreno, haciendo las pendientes trabajables con una viticultura sostenible y adaptada al entorno.

En la bodega Cal Grau, las vinificaciones se hacen en pequeños depósitos para así poder relacionar cada vino con su sector de procedencia. La crianza se lleva a cabo en la bodega subterránea con barricas de roble francés de 300 litros.