Les Ones 2019

Les Ones es una de nuestras ediciones más limitadas, con una producción de 2,984 botellas numeradas. Les Ones se produce en Cal Grau, una finca de 42 ha rodeada de montañas, olivos, almendros y bajo monte. Este vino procede de dos pequeñas parcelas que suman un total de 2.4 ha con cepas de aproximadamente 60 años de edad de la variedad Samsó (Cariñena). Vino Tinto 100% Samsó (Cariñena). Les Ones es un vino excepcional, que transmite una experiencia sensorial única. Se trata de un vino sutil y elegante con notas frutales y florales. El nombre Les Ones procede del efecto óptico que se produce al mirar las estrechas terrazas donde se asienta la viña de nuestra finca, recordando a la palabra “Ones”, que en catalán significa Olas u Ondas. La producción de Les Ones sólo se realiza durante las mejores añadas, obteniendo un vino de intensa complejidad aromática, con notas de frutas silvestres maduras con fondo balsámico, y un final especiado y tostado. Se trata de un vino goloso y fresco en boca, con toques ahumados y tostados obtenidos de su paso por la barrica francesa.