Yaso Matteria 2018
58,00 €
Proviene de una selección rigurosa de los viñedos más viejos que controlamos en la zona de El Pego y Valdefinjas. Son viñedos de más de 100 años, y que guardan la esencia de esta antigua zona de producción vitícola. Es un vino franco, muy mineral, con una crianza larga de más de 24 meses en barrica francesa y que aun mejorará los próximos 15 o 20 años en botella. Realmente transmite sensaciones muy intensas y terrosas, además de un magnifico carácter frutal que lo hace redondo y goloso en boca pero a la vez fresco y muy largo. Es un vino con “ Materia “ y cuya producción anual no supera las 8 mil botellas.
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| Bodega | Viñedos de Yaso |
| Variedades | 100% Tinta de Toro (Tempranillo) |
| D.O. Toro | Pago de Valdefinjas |
| Alcohol | 15,5º |
| Crianza | 28 meses en barricas de roble francés |
| Fermentación | Durante 12 días en depósitos de 5.000 litros a temperatura de 25ºC |
| Maceración | Durante 21 días con sus hollejos |
| Año | 2018 |
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